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“纽约夯薯疯”为武汉夯薯疯餐饮投资管理有限公司旗下品牌之一，于2010年从香港直接引进，是以经营进口经典薯制品、台湾古早鸡排、芝士吉列薯、特色简餐调理包、手握披萨、奶茶果饮、霜镇优格等多款系列的时尚餐饮品牌，其产品具有浓郁的欧陆式风情，在新浪微博多达数千条好评，受到数家电视台专访、湖北电视台新闻频道新闻全天候栏目专访、湖北楚天金报金融证券栏目与招商银行合作的整版流水专访新生活周刊、大武汉地铁时代专题报道等多家媒体的报道。曾多次被邀请做为FM92.7好吃佬频道，FM96.6频道喜从天降栏目的特约主持，逐渐成为了武汉时尚一族的推崇食品和潮流的代表。
“纽约夯薯疯”经营者曾在国内外多家星级酒店任职，拥有在餐饮连锁企业多年经营管理及研发团队。我们与美国马铃薯协会是合作伙伴，在美国马铃薯协会的大力支持下，采用了源自美国乡村的纯正A级经典薯制品，顶新集团的幼稚品牌原物料及台湾原装进口的格式特色物料及产品。不含“反式脂肪酸”的马铃薯具有丰富的营养价值及口感，完全符合国内外马铃薯协会规定的营养标准。
